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开封旅游Kaifeng
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“一城宋韵半城水,梦华飘溢伴汴京”,作为我国的七大古都之一,开封有“七朝都会”之称。

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开封特产

http://kaifeng.cncn.com  2008-12-04  开封旅游网
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汴梁西瓜

以历史悠久、肉多子少、瓤沙汁甜而驰名全国,正如民谚所说,“萧山石榴砀山梨,汴梁西瓜甜到皮”。是难得的消暑佳品。

酱红萝卜

酱红萝卜是产自开封杞县的一种咸菜,素有“杞国酱菜”之称。它选用杞县坡吴村种植的优质红萝卜,用传统秘方腌制而成。成品色泽鲜红,咸中透甜,酱香浓郁。

五香豆腐干

五香豆腐干是开封朱仙镇的特产。它选用当地优质黄豆,古泉水为原料制成豆腐,经传统工艺卤制而成。外皮油黑,内肉黄棕,品之清香可口。

花生糕

开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕,独具地方特色。花生糕由精致花生粉,白糖,饴糖等料配置而成。成品色泽淡黄,为多层疏松片状,食之口酥松脆,香甜利口。